減肥要學會正确吃(chī)肉
無肉不歡者，較多(duō)數都體形肥胖。既然肥胖，則要減肥，這(zhè)就形成了(le)既想吃(chī)肉又怕吃(chī)肉的(de)矛盾心理(lǐ)，擔心吃(chī)肉會使身體進一步發胖，但不吃(chī)肉卻又食不下(xià)咽。其實無肉不歡者也(yě)是可(kě)以适當吃(chī)些肉類的(de)。以下(xià)肉類就非常較适合食用(yòng)：
●兔肉：
兔肉與一般畜肉的(de)成分(fēn)有所不同，其特點是：含蛋白質較多(duō)，每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的(de)卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇隻有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多(duō)，營養價值較高(gāo)，含脂肪較少，是胖人(rén)比較理(lǐ)想的(de)肉食。
●牛肉
牛肉的(de)營養價值僅次于兔肉，也(yě)是适合于胖人(rén)食用(yòng)的(de)肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的(de)必需氨基酸較多(duō)，而且含脂肪和(hé)膽固醇較低，因此，特别适合胖人(rén)和(hé)高(gāo)血壓、血管硬化(huà)、冠心病和(hé)糖尿病病人(rén)适量食用(yòng)。
●魚肉
一般畜肉的(de)脂肪多(duō)爲飽和(hé)脂肪酸，而魚的(de)脂肪卻含有多(duō)種不飽和(hé)脂肪酸，具有很好的(de)降膽固醇作用(yòng)。所以，胖人(rén)吃(chī)魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化(huà)和(hé)冠心病的(de)發生。
●雞肉
每100克雞肉含蛋白質高(gāo)達23.3克，脂肪含量隻有1.2克，比各種畜肉低得(de)多(duō)。所以，适當吃(chī)些雞肉，不但有益于人(rén)體健康，也(yě)不會引起肥胖。
●瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高(gāo)，每100克可(kě)高(gāo)達29克，每100克脂肪含量爲6克，但經煮炖後，脂肪含量還(hái)會降低，因此，也(yě)較适合胖人(rén)食用(yòng)。
美(měi)國醫學專家的(de)兩項研究證明(míng)，主張“低碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、高(gāo)脂肪”的(de)阿特金斯食譜确實有助于人(rén)們減肥，這(zhè)種俗稱“吃(chī)肉減肥”的(de)方法得(de)到了(le)新的(de)證據支持。“吃(chī)肉減肥”主要提倡吃(chī)以下(xià)3種肉類。
●雞肉：
含豐富的(de)維他(tā)命A。雞肉當中含有豐富的(de)維他(tā)命A，所以，攝取肉類時(shí)不可(kě)以偏食。維他(tā)命A可(kě)以使眼睛更明(míng)亮，讓肌膚變得(de)更健康。
●豬肉：
豐富的(de)維他(tā)命B1。食用(yòng)豬肉後可(kě)以補充體内不足的(de)維他(tā)命B1，可(kě)以使身體有力氣。但是****的(de)困擾是，食用(yòng)過多(duō)的(de)豬肉後，會讓你更想吃(chī)東西，因此豬肉的(de)攝取要适當。
●牛肉：
貧血族的(de)救星。吃(chī)牛肉可(kě)以幫助貧血的(de)女(nǚ)性脫離貧血的(de)行列，牛肉當中含有豐富的(de)維他(tā)命B2，能使頭發與指甲長(cháng)得(de)更漂亮，更有光(guāng)澤
